Nascida em Caracas, na Venezuela, se apaixonou pelo mundo da moda quando, em suas viagens a Paris com sua Avó, descobriu e se encantou pelas coleções do estilista espanhol Cristóbal Balenciaga, que lhe serviria de inspiração no seu trabalho. 

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Em 1980 fez seu primeiro trabalho no mundo da moda, sendo muito bem recebida pela crítica. No ano seguinte, com ajuda de investidores fundou sua empresa e foi viver em Nova Iorque. Logo se tornou famosa por suas elegantes roupas para o dia e para a noite. Grandes lojas começaram a vender seus produtos e a empresa conseguiu o patamar de mais adorada entre as mulheres.

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Logo a companhia começou a investir em outros ramos, como o de perfumes, que deu mais notoriedade ainda à marca. Outra distribuição da empresa que faz muito sucesso é o de óculos, com modelos com a cara da grife, elegantes e luxuosos.

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Hoje a marca Carolina Herrera esta presente em mais 100 países e faz muito sucesso, inclusive entre celebridades, como: Katie Holmes, Renée Zellweger e Meryl Streep.

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Os mais novos e lindos modelos da Carolina Herrera você encontra na Valdir & Vinicius Ótica.